Apenas arroz e água
Como imaginar que apenas 2 ingredientes podem conferir tanto desejo, sabor e textura.
Isso mesmo, sou feito apenas de arroz, água e mais nada!
Meu DNA tem a seleção das melhores colheitas de arroz brasileiro, água de alta pureza, habilidade técnica, dedicação artesanal e foco na qualidade desde o início.
Como imaginar que apenas 2 ingredientes podem conferir tanto desejo, sabor e textura.
Isso mesmo, sou feito apenas de arroz, água e mais nada!
Meu DNA tem a seleção das melhores colheitas de arroz brasileiro, água de alta pureza, habilidade técnica, dedicação artesanal e foco na qualidade desde o início.
Uma homenagem a Kuei Ing Chiang Lu
Naquela época eu ainda era apenas uma lembrança de Taiwan nas mãos habilidosas dessa mulher.
E por falar em tempo, por quantas coisas passamos desde 1963. Eu aprendi muito, evolui e minha família cresceu. Olhando para trás e vendo que dessa vida nasceu uma bela história, garanto a você que: Quem pensa que comida faz só matar a fome, está enganado!
Eu me lembro de crescer e me desenvolver sob seus olhos atentos e cuidadosos... Sempre percebi ela almoçando e me olhando da janela.
Também de quando me punha para tomar sol e se o tempo fechava, corria para me buscar e me colocar de novo até chegar a hora de eu estar pronto!
Comida é alimento, é saúde. É nutrir! Comida é dedicação. E cozinhar é compartilhar amor, porque depois de comer, as pessoas não permanecem mais as mesmas, e por isso, por tudo isso em 2020 eu inovei.
Tatuei ela em mim... quando você me ver, você vai entender.
Eu, Bifum reverencio toda minha família. Essa família que me pegou arroz e me transformou em macarrão.
E cada prato saboreado eterniza esse legado.
Te amo, Amá!
