Ingredientes

• 1 pacote de Bifum 200g
• 750g coxão mole ou filé mignon cortado em tiras ou cubos
• 100g de tofu
• 5 dentes de alho picados
• 1 cebola cortada em tiras
• 2 colheres de óleo de soja
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de amido de milho
• 50ml de saquê
• 50ml de shoyu
• 100ml de água
• 1 colher de sopa pimenta siracha
• 50ml de óleo de gergelim
• Sal a gosto
• 1/2 maço de cebolinha

Modo de preparo

Hidratar o Bifum conforme a instrução na embalagem e reservar.tempere a carne com alho picado, shoyu, amido de milho, saquê, sal e reserve.

Em uma frigideira grande coloque o óleo e amanteiga e frite o  alho, acrescente a carne já temperada e reservada frite ate dourar.

Despeje a colher de pimenta siracha, o óleo de gergelim, acrescente o bifum mexendo bem devagar.

Decore com cebolinha.

Tudo pronto, bom apetite!